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5-19
噴霧干燥機是一種可以同時完成干燥和造粒的裝備,主要由漿料供應(yīng)系統(tǒng)、霧化器、干燥塔、熱風系統(tǒng)、廢氣排放和除塵系統(tǒng)、卸料及粉料輸送系統(tǒng)等組成。噴霧干燥工作原理噴霧干燥是利用霧化器將料液分散為細小的霧滴,并在熱干燥介質(zhì)匯總迅速蒸發(fā)溶劑形成干粉的過程,一般噴霧干燥分為四個階段:a料液霧化;b霧群與熱干燥介質(zhì)接觸混合;c霧滴的蒸發(fā)干燥;d干燥產(chǎn)品與干燥介質(zhì)分離。原料液可以是溶液、乳濁液或懸浮液,也可以是熔融液或膏狀物等泵可以運輸?shù)囊后w形式,產(chǎn)品是粉狀、顆粒狀,空心球或團粒狀。常見的噴霧...
5-14
大家都知道從奶牛中擠出的鮮奶有很多脂肪球吧,大部分沒擠過奶的估計也不知道,這些脂肪球會影響牛奶的口感,為了讓大家喝到口感更好、顯得更白的奶,人類就發(fā)明了一種機器負責把鮮奶中的脂肪球打碎混合均勻,這個機器就叫:apv均質(zhì)機。乳劑制備工藝系列中,講到了通過剪切的方式實現(xiàn)油水相初步乳化的過程。但是若只采用普通的高速剪切獲得的乳滴一般粒徑分布過寬,乳液很不穩(wěn)定,在制藥行業(yè)我們通常需要經(jīng)均質(zhì)的過程,將乳劑粒徑控制在一定范圍內(nèi)來獲得比較穩(wěn)定的乳劑。均質(zhì)機是指將物料的料液在擠壓,強沖擊與失...
5-11
巴氏殺菌機的殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。當今使用的巴氏殺菌程序種類繁多?!暗蜏亻L時間”(LTLT)處理是一個間歇過程,如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品。“高溫短時間”(HTST)處理是一個“流動”過程,通常在板式熱交換器中進行,如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的,即仍含有微生物,且在儲存和處理的過程中需要冷藏?!翱焖侔褪蠚⒕?..
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膠體磨為濕式物料微細加工機械。其原理是通過不同幾何形狀的轉(zhuǎn)子磨齒與定子磨齒在高速旋轉(zhuǎn)下的相對運動,使被加工物料在自重、離心力等復合的作用下,通過其可變環(huán)狀間隙時,受到強大的剪切力、摩擦力和高頻震動。達到分散、粉碎、乳化、均質(zhì)、混合的目的。它綜合了均質(zhì)機、球磨機、三輥機、剪切機、攪拌機等機械的多種性能,具有*的超微粉碎、分散乳化、均質(zhì)、混合等功效。物料通過加工后,粒度達2~50微米,均質(zhì)度達90%以上,是超微粒加工的理想設(shè)備。膠體磨應(yīng)用范圍:1.食品工業(yè):蘆薈、花粉破壁、菠蘿、...
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巴氏殺菌機是近年來食品行業(yè)重要的殺菌設(shè)備,應(yīng)用廣泛,該設(shè)備不斷發(fā)展的過程中一些技術(shù)也在不斷進步,加熱降溫原理有壓縮機和水循環(huán)兩種,相比之下水循環(huán)要比壓縮機的效率高,水循環(huán)巴氏殺菌機的類別在市面上有迷你型、簡易型、豪華型、柜式、酸奶鮮奶一體機等種類,隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展,巴氏殺菌機的種類也在不斷的增加。巴氏殺菌機的殺菌原理是什么呢?下面我們就簡單介紹一下:巴氏殺菌機工作原理:采用巴氏殺菌法,對包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié),將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90...
4-15
礦泉水、可樂等飲料大家天天都喝,可你有沒有想過,這些批量生產(chǎn)出來的飲料瓶,幾乎很少有包裝不全、漏水的情況?原來,在生產(chǎn)的過程中,這些不合格的產(chǎn)品已經(jīng)早就被“揪”出來了。在每條生產(chǎn)線的末端有一個鐵箱子,當瓶子排隊穿過這個箱子時,不時有一些瓶子被分揀到一個的區(qū)域。仔細一看,這些被“揪”出來的瓶子要么包裝不完整,要么液位不符合標準,它們是生產(chǎn)線中的殘次品?!耙郧暗纳a(chǎn)線都是人工篩選,但是從2007年開始,飲料行業(yè)技術(shù)進步,產(chǎn)量迅速提高,每小時產(chǎn)量可以達到5萬以上。一大批飲料瓶迅速穿...
4-13
噴霧干燥機使用所需要注意的事項1.噴霧干燥機閉式操作過程中,噴有機溶劑(如乙醇,二甲苯等)時,氧氣濃度必須控制在5%以下(可通過再次導入N2或重新開機,使氧氣濃度達要求值),否則有機溶劑有燃燒、爆炸的危險。2.噴霧干燥機在運轉(zhuǎn)中,不要觸摸旋轉(zhuǎn)部件。(霧化器、霧化盤、皮帶、電機風葉)3.噴霧干燥機運轉(zhuǎn)中或停機后一段時間內(nèi),噴霧干燥機表面溫度比較高,請不要用手去觸摸袋濾器、旋風分離器、風管、霧化器、排風機、觀察窗等部件。4.噴霧干燥機干燥塔的溫度不降到常溫時,請不要進入塔內(nèi)。5....
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我國的超細粉碎技術(shù)起于上世紀的60年代,到80年代在引進、消化、吸收、研制的一系列運作下開始有了我們自己生產(chǎn)的粉碎機,早期的指狀粉碎機、塔式磨機、氣流磨等,隨后到90年代中期,我國已基本形成自己的超細粉碎機的生產(chǎn)序列,但超細分級機則相差大一些。原因是流體力學的難度大一些,所以當時研究與研制者較少。當前我國市場上出現(xiàn)的超細粉碎機總起來有:氣流磨、攪拌磨、高速沖擊式機械超細粉碎機、振動磨、改進型雷蒙磨、壓輥磨、離心環(huán)輥磨、膠體磨、砂磨機、行星球磨機等。實驗型膠體磨設(shè)備可用來化工原...