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簡(jiǎn)介用較低溫度(一般在60～82℃)，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，對(duì)食品進(jìn)行加熱處理，達(dá)到殺死微生物營(yíng)養(yǎng)體的目的，是一種既能達(dá)到消毒目的又不損害食品品質(zhì)的方法。由法國(guó)微生物學(xué)家巴斯德發(fā)明而得名。巴氏殺菌熱處理程度比較低，一般在低于水沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行加熱，加熱的介質(zhì)為熱水。主要原理巴氏殺菌是將混合原料加熱至68～70℃，并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因?yàn)橐话慵?xì)菌的致死點(diǎn)均為溫度68℃與時(shí)間30min以下，所以將混合原料經(jīng)此法處理后，可殺滅其中的致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌...

實(shí)驗(yàn)室小型噴霧干燥儀系氣液兩相并流式干燥設(shè)備。采用二流體噴嘴式霧化器，利用壓縮空氣與料液間亞音速或超音速的速度差，將常規(guī)和有一定粘性的物料霧化成微細(xì)霧滴，與干燥熱介質(zhì)迅速進(jìn)行熱交換，在極短的時(shí)間內(nèi)干燥成粉。實(shí)驗(yàn)室小型噴霧干燥儀性能特點(diǎn)：1、能夠處理溶液，懸濁液，糊狀物及腐蝕性，高硬度等多種物性的物料。2、操作方便，可靠，應(yīng)用戶要求可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制運(yùn)行過程。3、熱利用率較高，可據(jù)用戶情況選用蒸汽，電加熱，燃煤，燃油，燃?xì)鉅t等。4、操作環(huán)境良好，粉塵排放達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。5、干燥產(chǎn)...

離心機(jī)是實(shí)驗(yàn)室極常見的分離儀器，按轉(zhuǎn)速可分為低速離心機(jī)、高速離心機(jī)、超速離心機(jī)等；按溫度可分為冷凍離心機(jī)、常溫離心機(jī)；按容量可分為微量離心機(jī)、大容量離心機(jī)、超大容量離心機(jī)；按外型可分為臺(tái)式離心機(jī)、落地式離心機(jī)。使用離心機(jī)首重安全，離心力失控可能造成很大的破壞。因此要注意離心管是否平衡，轉(zhuǎn)速是否超過設(shè)置，轉(zhuǎn)子是否有腐蝕等。離心機(jī)使用起來(lái)看似簡(jiǎn)單，沒有技術(shù)含量，但是正確的使用及維護(hù)還是很有必要，一旦發(fā)生故障，對(duì)實(shí)驗(yàn)造成延誤，也是得不償失。離心機(jī)的故障處理電機(jī)不能起動(dòng)的現(xiàn)象1、主電...

小型壓片機(jī)主要用于制藥工業(yè)的片劑工藝研究。小型壓片機(jī)將顆粒狀物壓制成直徑不大于13mm的圓形、異形和帶有文字、符號(hào)，圖形片狀物的自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)設(shè)備。壓片機(jī)是由一副沖模組成，沖頭作上下運(yùn)動(dòng)將顆粒狀的物料壓制成片狀，這一機(jī)器稱單沖壓片機(jī)，以后發(fā)展成電動(dòng)花籃式壓片機(jī)。這兩種壓片機(jī)的工作原理仍然是以手工壓模為基礎(chǔ)的單向壓片，即壓片時(shí)下沖固定不動(dòng)，僅上沖運(yùn)動(dòng)加壓。這種壓片的方式，由于上下受力不一致，造成片劑內(nèi)部的密度不均勻，易產(chǎn)生裂片等問題。針對(duì)單向壓片機(jī)存在的這種缺點(diǎn)，一種旋轉(zhuǎn)式多沖雙...

小型噴霧干燥機(jī)適用于高校、研究所和食品醫(yī)藥化工企業(yè)實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)微量顆粒粉末，對(duì)所有溶液如乳濁液、懸浮液具有廣泛適用性,適用于對(duì)熱敏感性物的干燥如生物制品、生物農(nóng)藥、酶制劑等。因?yàn)樗鶉姵龅奈锪现皇窃趪姵伸F狀時(shí)才受到高溫且是瞬間受熱，故這些活性材料在干燥后仍維持其活性成份不變。小型噴霧干燥機(jī)的主要特征1.效率高。2.彩色大觸摸屏操作，全自動(dòng)控制和手動(dòng)控制相結(jié)合，中英文面板，參數(shù)液晶顯示。3.實(shí)時(shí)調(diào)控PID恒溫控制技術(shù)，控溫準(zhǔn)確，加熱控溫精度±1℃。4.噴霧、烘干及收集...

巴氏殺菌機(jī)廣泛應(yīng)用于消毒啤酒、白酒、牛奶、羊奶、駱駝奶等鮮奶的巴氏殺菌和殺菌后的快速循環(huán)冷卻。設(shè)備采用電加熱方式，自動(dòng)化程度高，配備CIP清洗，符合GMP醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)。此設(shè)備可根據(jù)需要配置小型無(wú)菌灌裝機(jī)，玻璃瓶、復(fù)合袋灌裝機(jī)等,是奶吧、小型巴氏奶生產(chǎn)廠商的理想設(shè)備。巴氏殺菌機(jī)殺菌方法及原理當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。“低溫長(zhǎng)時(shí)間”(LTLT)處理是一個(gè)間歇過程，如今只被小型乳品廠用來(lái)生產(chǎn)一些奶酪制品。“高溫短時(shí)間”(HTST)處理是一個(gè)“流動(dòng)”過程，通常在板式熱交換器中進(jìn)行，...

小型噴霧干燥機(jī)的材料液體霧化噴霧液滴分散在熱空氣或惰性氣體，使料液含有水或有機(jī)溶劑蒸發(fā)快速干燥的方法，該方法可以直接使溶液，乳液干燥成粉末或顆粒產(chǎn)品，消除了蒸發(fā)，濃度和破碎，顆粒均勻，流動(dòng)性好。噴霧干燥具有傳熱快、水分蒸發(fā)快、干燥時(shí)間快、干燥物料溶解度好等特點(diǎn)。此外，噴霧干燥還可用于制備微膠囊。小型噴霧干燥機(jī)采用菜單微處理控制器，可直接設(shè)定進(jìn)氣口溫度、風(fēng)量、自動(dòng)針頻、蠕動(dòng)泵轉(zhuǎn)速，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)采集、過程監(jiān)控。自吸蠕動(dòng)泵液體從容器中通過噴嘴進(jìn)入干燥樣品腔，并從外殼到壓縮空氣干燥腔，使...

壓片機(jī)適用于制藥、化工、食品、電子、燃料等行業(yè)將顆粒狀原料壓制壓片或塊狀制劑。本機(jī)可壓制各種圓形、環(huán)形、異形片劑，還能壓制雙面刻字商標(biāo)、文字和圖案的片劑。壓片機(jī)使用注意事項(xiàng)1.使用前必須先松開注油孔螺釘13，壓電機(jī)才能正常工作。2.定期在絲杠2及柱塞泵12處加潤(rùn)滑油。3.加壓決不允許超過機(jī)器的壓力范圍，否則會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。4.壓片機(jī)使用清潔的30號(hào)機(jī)油為宜，決不可使用剎車油。5.加壓時(shí)如感覺手動(dòng)壓把11有力，但壓力表10無(wú)指示，應(yīng)立即卸荷檢查壓力表10。6.新機(jī)器或有較長(zhǎng)一段時(shí)間...